이야기 첫번째 전통주란?
안녕하세요. 김안전입니다. 최근 가족의 소개로 전통주를 접하게 되었습니다. 저는 전통주는 비싸고, 명절에나 마시며, 즐겨마시기에는 부담스러운 술 이라고 생각을 하고 있었습니다. 하지만 버섯과 솔향이 나던 전통주를 마시고 고급 위스키에서나 느낄 수 있는 풍미와 부드러운 목넘김을 느꼈습니다. 이번에 이어가볼 주제는 바로 '전통주' 입니다. 현재 저도 전통주에 대한 정보를 수집하고 공부하고 직접 마셔보며 우리술에 대한 자부심을 느끼고있습니다. 그럼 첫번째 이야기로 전통주에 대해서 간단하게 소개를 해보도록 하겠습니다. 전통주란? 전통주는 우리술, 한주, 한국술 등으로 불릴 수 있는 우리 고유의 식문화 입니다. 삼국, 고려, 조선시대부터 다양한 종류의 전통술을 빚어왔고, 밥 대신 먹는다고 할 정도로 아주 뜻깊은 ..